|
|
Sliptong Met Gebakken Minikrieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 1 krop sla
? 3 appels
? 3 bosuitjes
? 5 eetlepels boter
? 2 zakjes minikrieltjes (a 450 g)
? 4 eetlepels bloem
? 2 schaaltjes sliptongetjes (a ca. 225 g)
? 6 eetlepels mosterd-honingdressing (fles a 270 ml)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sla schoonmaken en in grove repen snijden. Appels wassen, halveren, pit verwijderen en in plakjes snijden. Bosui in ringetjes snijden. In grote koekenpan 3 el boter verhitten. Krieltjes in 10 min. gaar en bruin bakken. Bloem op diep bord strooien en mengen met zout en peper. Sliptong droogdeppen en door bloem halen. Overtollige bloem eraf schudden. In andere koekenpan rest van boter verhitten. Sliptong in 6 min. gaarbakken, halverwege keren. Gebakken sliptong warmhouden. Sla mengen met appel, bosui en dressing. Sliptong serveren met gebakken krieltjes en salade.
|
|
|